in ,

Deze basis kruiden mogen niet ontbreken in jouw keuken

Deze basis kruiden mogen niet ontbreken in jouw keuken

In jouw keuken is ongetwijfeld een lade, kastje of rekje te vinden speciaal om allerlei potjes kruiden in te bewaren. Is dat plekje alleen nogal leeg, of wil je graag meer met kruiden koken maar heb je geen idee waar te beginnen? Geen paniek, wij hebben het antwoord voor je! Een eenvoudige lijst met basis kruiden voor in de keuken. Met deze must-have kruiden kun je de meeste gerechten heerlijk op smaak brengen. Wees vooral niet bang om nieuwe combinaties uit te proberen en uit te vinden wat jij lekker vindt!

 

Kruiden zijn erg gezond

Kruiden zijn ideale smaakmakers in gerechten. Sterker nog, zonder kruiden zouden de meeste gerechten jou waarschijnlijk een stuk minder goed smaken.
Bovendien zijn kruiden ook nog eens erg gezond. De meeste kruiden zijn namelijk erg hoog in antioxidanten, die schadelijke stoffen in je lichaam opruimen.
Twee goede redenen dus om meer met kruiden te koken!

 

Basis kruiden

De basis kruiden die sowieso handig zijn om in huis te hebben, zijn de volgende:

  • Kaneelpoeder
  • Oregano
  • Paprikapoeder
  • Tijm
  • Rozemarijn
  • Kurkuma
  • Peper
  • Zout

Deze kruiden zijn allemaal gewoon bij de supermarkt te vinden. Ga voor potjes waar duidelijk op staat wat erin zit, zodat je het makkelijk weer kan vinden in jouw kruidenlade!
Een tip: combineer kurkuma met zwarte peper om de opname van kurkuma enorm te verhogen. Kurkuma is super gezond!

 

Aanvulling op de basiskruiden

Een aanvulling op de basiskruiden vormen nog:

  • Nootmuskaat
  • Knoflookpoeder
  • Cayennepeper
  • Speculaaskruiden

 

Kruiden die lekkerder vers zijn

Daarnaast zijn er nog kruiden die lekkerder zijn om vers in huis te hebben. Deze kun je waarschijnlijk niet permanent in huis hebben, maar als je ze nodig hebt, haal ze dan vers. Of nog beter: verbouw ze zelf in jouw eigen moestuintje!

  • Basilicum
  • Munt
  • Peterselie

Rozemarijn en tijm zijn zowel gedroogd als vers erg lekker en makkelijk om zelf te laten groeien!

 

Must-have kruiden mixen

Ben je er (nog) niet zo goed in om zelf kruiden te combineren tot iets lekkers? Bij supermarkten vind je een steeds grotere verzameling met kruidenmixen. Kruidenmixen die sowieso lekker zijn om in huis te hebben:

  • Aardappelkruiden (heerlijk voor over gebakken aardappeltjes)
  • Patatkruiden
  • Chilikruiden of een mexicaanse mix
  • Italiaanse kruiden (heerlijk voor door pasta en op pizza)
  • Vis- en/of vleeskruiden

 

Vind uit wat jij lekker vindt

Nu je de basis aan must-have kruiden in huis hebt, kun je zelf gaan spelen met combinaties en hoeveel kruiden je ergens doorheen doet. Je merkt vanzelf wat je wel lekker vindt en wat minder lekker is, of wanneer je wel wat meer of minder kruiden kan gebruiken.

Comments

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Loading…

0

Comments

0 comments

6 Eenvoudige tips om meer sfeer in huis te halen